コーヒー大福☆手作り大作戦

コーヒー大福という名の変化球スイーツ

こんにちは！！
私、嵯峨芸術大学のマリリンが、最近ちまたで話題のスイーツを紹介します☆
みなさん「コーヒー大福」って知ってますか？？
コーヒー大福とは…大福の餅の部分がコーヒー味のスイーツなんです！
今回、マリリンがコーヒー大福作りに挑戦してみました☆
実は大福ってすごく簡単に作れるんですよ〜。

材料は、
・餅（今回は市販の丸餅を使っています）
・あんこ（これも市販のものでOK）
・コーヒー（自分でインスタントコーヒーをいれてもOK）
・砂糖
と全部スーパーで買えるものばかりです。
餅はお正月の残りでもできますね！

これに加えて好きな具を入れられます☆
今回はイチゴとチョコレートを入れてみました♪


さっそく調理開始です！

耐熱皿に餅２個とコーヒー大さじ２杯、
砂糖小さじ２杯をいれてレンジに１分かけます。
（コーヒーと砂糖の量は好みで調整できます）

餅は加熱しすぎるとすっごく膨らんじゃうので、
注意して見張りましょう！

加熱後、レンジから出して
スプーンで餅を練りながら
コーヒーをなじませます。
正直色に引いちゃいました（笑）。

次に餅の中にあんこと具をつめて丸く形を作っていきます。しかし…餅が熱い！！
でも餅って冷めて固まると形が作れないので、熱いうちにやりましょう。
小さいハプニングがありながらも、あっという間にできあがり♪ほんの２０分でできちゃいました☆

さぁお待ちかねの試食タイム♪

はじめはコーヒー大福という名前を聞いて
かなり驚いていましたが、
ほんのりコーヒーの味がきいていて、
すっごくおいしかったです☆

あんことコーヒーって案外あうんですね。

個人的にはイチゴもおいしかったけど、
チョコレートの方がオススメです。
コーヒーの苦さとチョコレートの甘さが
意外とマッチしました。

はじめは形がうまく整わないかもしれませんが、
見た目が悪くても大丈夫♪
お菓子作りの上でいちばん大事なのは
愛ですよ！！

みなさん、今日のおやつにぜひ
「コーヒー大福」を作ってみて下さい♪♪