埼玉のおしゃれカフェ　紅茶とケーキのＰＲＩＮＣＥＴＯＮ

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埼玉のおしゃれカフェ　紅茶とケーキのＰＲＩＮＣＥＴＯＮ

こんにちは！立教大学２年生のしおりです☆
おしゃれなカフェといったら、やっぱり都内を思い描きますよね。
でも、埼玉にだってあるんです！
今回は、志木駅近くにある紅茶とケーキがとってもおいしいお店を紹介します♪

優しい時間を過ごせるカフェ

志木駅を降りて少し歩くと、小さな可愛らしいお店に目がひきつけられます。
そこは｢PRINCETON」というカフェ。
一歩お店の中に踏み入れると、木目調の店内に、ゆったりと流れるアコースティック調のBGMが迎えてくれ、なんだかほっとするような、優しい空間です。
そして、ほのかに漂う甘い香り・・・。
温かみのある雰囲気を大切にし続けながら、学生アルバイトのみなさんがアイディアを出して飾りつけをしているそう。
柔らかい照明の下にちょこんと飾られた花がとっても可愛い♪

１９８６年のオープンから、今年で２１年目を迎える「PRINCETON」は、コーヒー１杯をゆったりと楽しむおじさまや中高年の女性たち、もちろんスイーツ好きなＯＬや学生さんたちにも憩いの場として親しまれています。
こんな素敵なカフェでティータイムなんて、それだけでハッピーになれますよね。

自分好みの味を見つけよう

「PRINCETON」の紅茶とケーキは、おいしいだけでなく種類も豊富。
紅茶はなんと２０種類以上！
カウンターに並んだ紅茶のビンの多さにびっくりしてしまいました。その日の気分に合わせて、いろいろな味が楽しめますね。
ランチタイムにはサンドイッチもあり、「ＢＬＴ」、「クロックムッシュ」はケーキ同様人気の商品です。
お好きなケーキにドリンクをつけられるケーキセットはお得でおすすめですよ。

ケーキの中でも特に人気なのが、「バナナマロンパイ」。
オープン当初からずっと愛され続けているケーキです。
私も頂いちゃいました！
たっぷり生クリームとカスタードクリームの間にはバナナスライスが隠れていました。その下にはマロンクリームが。
ふんわりとろける３層のクリームと、さくさく軽ーいパイ生地の食感が絶妙！
思わず顔がほころんでしまうほどのおいしさです。
実はバナナが苦手な私ですが、これならもっと食べたい！と思っちゃいました。

もうひとつ気になったメニューが、「Ｐｒｉとろプリン」。
富士見市にある養鶏所でとれた卵を使ってつくられているこのプリン、なんと、オレンジ色をしているんです！
とっても濃厚でクリーミーな「Ｐｒｉとろプリン」は、
健康にこだわり飼育されたもみじ卵を使用しています。
１度は食べてみたいですよね。

他にもショーウィンドウにはたくさんのスイーツが並んでいました。
どれもとってもおいしそう！
ケーキの他に、クッキーやパウンドケーキなどもたくさんあります。
お店でも頂けますが、ちょっとした手土産としてテイクアウトされるお客さんが多いのだとか。
実は私も、誕生日に友達からここのクッキーをもらいました★
ラッピングも可愛いので、プレゼントにもぴったりですよ。
おいしさに種類に可愛らしさ・・・すべてが揃った魅力的なカフェ、それが「PRINCETON」なんです。

志木駅近くを訪れる機会があったら、ぜひぜひ「PRINCETON」に足を運んでみてくださいね♪